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친환경 와인숙성고

지역의 자원을 활용한 체험과
지역민과 함께하는 사회적경제 실현

친환경 와인숙성고

와인은 과일의 당분을 발효하여 빚어진 발효주로 숙성의 과정이 와인에 새로운 생명력을 불어넣기도 합니다.
때문에 어떤 환경에서 숙성하는지에 따라 품질이 크게 달라집니다.

와인갤러리는 실내 온도가 연중 13~17℃로 평균 15℃ 내외를 유지하여 와인숙성에 가장 좋은 천연 저장고 역할을 합니다.
또한 빛이나 진동에 대한 영향이 없어 와인 숙성에 필요한 최적의 상태를 유지할 수 있습니다.

친환경 와인숙성고
사계절 내내 자연적으로 최적의 온도를 유지하기 때문에 냉방, 보온을 위한 에너지 절약에도 도움이 되는 친환경 저장 시설입니다.
230m의 터널 내부엔 2007년부터 해마다 해풍을 맞고 자란 특별한 키위를 발효한, 사천특산주 키위와인이 황금빛 은은한 향을 품고 숙성 중입니다.
친환경 와인숙성고